Oi Meninas,
Período de férias e que tal uma receitinha bem fácil e gostosa?
Esse bolo é uma delícia e não leva farinha.
É muito fácil e rápido de preparar!!!
Então vamos a receita!
Ingredientes
- 6 ovos
- 6 colheres de açúcar refinado
- 6 colheres de achocolatado em pó
- 1 pacote de coco ralado 100gr
- 2 coleres de sopa de manteiga
- 1 colher fermento em pó
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 6 colheres de sopa de achocolatado em pó
- Morangos e/ou granulado a gosto (para decorar)
Modo de Preparo
- Bata primeiro os ovos (eu sempre acrescento umas gotinhas de limão para que o ovo não fique com cheiro)
- Após cerca de 3 minutos misture os outros ingredientes da massa no liquidificador e bata até que tudo esteja bem homogêneo
- Unte a forma com manteiga (eu acrescento um pouquinho de farinha também)
- Leve para assar em forno pré- aquecido a 180ºC e deixe por mais ou menos 20 minutos ou até que enfie o palito e o mesmo saia seco
Recheio
- Misture todos os ingredientes (exceto os morangos) em uma panela mexendo sem parar até que fique um ponto de brigadeiro mole
- desenforme o bolo e jogue a cobertura por cima
- Leve para gelar, assim a cobertura vira um brigadeiro em cima do bolo que é uma delícia.
Viu com é fácil???


